Dziś na śniadanko coś tradycyjnego, ale przygotowane nieco inaczej. :)

Jajecznica z pomidorami, szynką i chlebem. Ale wszystko to połączyłam w jedną całość.

Składniki:
1 jajko - 70kcal
15g chudej szynki - 20kcal
1 mały pomidor - 10kcal
25g chleba pokrojonego w kostkę, najlepiej czerstwego. 50kcal
Parę plastrów ogórka. 5 kcal

Przygotowanie:

Pomidory pokrojone w kostkę, wraz z drobno posiekaną szynką podsmażamy na patelni. Dodajemy pieczywo pokrojone w kostkę, na końcu dodajemy jajko i przyprawy.

Całość ma 155 kcal, syci - smakuje dość ciekawie. Sok z pomidora przechodzi w chlebek nadając mu miękkość. Żałuję że nie miałam szczypioru dla przełamania koloru i smaku.