#3 dni z Quickiem - pancake bananowo-czekoladowe

Dla tych, którzy wczoraj poświecili odrobinę czasu na przeczytanie recenzji "Wybacz mi, Leonardzie" mała niespodzianka. Przepis na pancakes w wydaniu Quick! ;)

Pod koniec Leonard chce od swojej matki tylko jednego, naleśników bananowo-czekoladowych. Z racji, że akcja dzieje się w stanach to przypuszczam, że były to pancakes. 

"Obiecuję sobie w myślach, że jeśli Linda zrobi mi naleśniki
bananowo-czekoladowe, wybaczę jej, że zapomniała
o moich urodzinach. Zawieram umowę w głowie, a potem
próbuję zmusić ją do zrealizowania swojej części.
– Możesz je teraz zrobić? Naleśniki bananowo-czekoladowe?
– pytam. – Tylko tyle od ciebie chcę. Usmaż naleśniki,
zjedz ze mną śniadanie, a potem możesz wrócić do
Nowego Jorku. Okej? Umowa stoi?
– A mamy składniki? – pyta całkowicie skonsternowana.
– O kurwa! – wykrzykuję, ponieważ nie mamy składników.
Od kilku tygodni nie robiłem zakupów. Kurwa, kurwa,
kurwa.
– Jak ci nie wstyd mówić „kurwa” przy matce?
– Przyrządzisz mi śniadanie, jeżeli zdobędę składniki?
– I po to ściągnąłeś mnie do domu? Żebym zrobiła naleśniki
bananowo-czekoladowe? Po to wprawiłeś nauczyciela
w stan takiego podenerwowania?"















Oto przepis:

"Jakieś sześć przecznic od nas mieści się sklepik spożywczy,
gdzie dziesięć minut później znajduję wszystko, czego
mi potrzeba."
Mleko - 60 ml
Jajka - 1 szt
Masło - łyżka roztopionego
Mieszanka do ciasta - 80 g mąki  + 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
Syrop klonowy - zastąpiłam miodem.
Płatki czekoladowe. - 30 g ciętej czekolady
Banany - 1 mała sztuka"

Żółto oddzielamy od białka i dodajemy do mieszanki do ciast, następnie masło i mleko. Ucieramy na gładką masę. Dodajemy czekoladę i pokrojonego w kostkę banana. Delikatnie mieszamy.
Białko ubijamy na sztywną pianę i partiami dodajemy do wcześniej przygotowanej masy. Delikatnie łączymy drewnianą łyżką. Smażymy na rozgrzanej patelni. U mnie bez tłuszczu, ale warto odrobinę na patelnie dać. Polewamy odrobiną syropu klonowego lub miodu.









Orcia Kochanowska

Phasellus facilisis convallis metus, ut imperdiet augue auctor nec. Duis at velit id augue lobortis porta. Sed varius, enim accumsan aliquam tincidunt, tortor urna vulputate quam, eget finibus urna est in augue.

3 komentarze:

  1. Bardzo często robię podobne, ale za każdym razem modyfikuję nieco klasyczny przepis. Pancakes są szybkie&smaczne ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niby proste składniki, ale produkt końcowy jest fenomenalny. Pycha naleśniki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepyszne są też robię:) zapraszam do mnie:)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło, gdy zostawisz ślad po sobie. A jeszcze fajniej jak dodasz do obserwowanych. :)