Placki z kaszy jęczmiennej





Przychodzę dziś z pomysłem na pyszny i pożywny obiad!

Lubię jak nic się nie marnuje, a zarazem nie przepadam, gdy 2 dni jemy to samo. Dlatego czasem zaczynam główkowanie i szukam pomysłu na wykorzystanie pewnych produktów 2 raz, ale w innej formie. Tym razem tak się stało z kaszą jęczmienną.

Składniki na placuszki:


  • Kasza jęczmienna ugotowana wcześniej - szklanka.
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
  • Sól, pieprz, curry, chille.
  • 1 łyżeczka oleju do smażenia.


Składniki na duszone pieczarki:

  • Pieczarki,
  • Szczypior,
  • Parę kropli soku z cytryny.
  • Sól i pieprz


Składniki na surówkę:

  • Ogórek kiszony,
  • Ogórek surowy,
  • Cebulka czerwona,
  • Ulubione przyprawy


Dodatkowo:

  • Jogurt


Składniki na placki mieszamy i formujemy placki. Smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu do uzyskania chrupkości i koloru.

Pieczarki wraz ze szczypiorkiem dusimy na patelni. Pod sam koniec dodajemy dosłownie kilka kropel cytryny oraz przyprawy. Wykładamy na usmażony placuszek.

Ogórki i cebulkę kroimy w plasterki, przyprawiamy i mieszamy. Podajemy obok placka.

Wszystko podajemy z łyżeczką jogurtu. Koniecznie! ;) Całkowicie zmienia smak, przełamuje!

Mniam! Gotowe!






Orcia Kochanowska

Phasellus facilisis convallis metus, ut imperdiet augue auctor nec. Duis at velit id augue lobortis porta. Sed varius, enim accumsan aliquam tincidunt, tortor urna vulputate quam, eget finibus urna est in augue.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi bardzo miło, gdy zostawisz ślad po sobie. A jeszcze fajniej jak dodasz do obserwowanych. :)