Parę potraw z czosnkiem niedźwiedzim od Royal Brand

Dziś miałam okazję pokucharzyć na profesjonalnej kuchni. Zabrałam ze sobą swój czosnek niedźwiedzi, który otrzymałam od firmy Royal Brand. W kolejnych postach przedstawię Wam efekty.






Spaghetti z naleśników razowych podanych z duszoną wołowiną w pikantnym sosie paprykowym z dodatkiem czosnku niedźwiedziego.



Pieczona pierś z kurczaka podana z modrą kapustą w salsie pomidorowej z czosnkiem niedźwiedzim.

Ekologiczne pomidory faszerowane mieloną polędwicą w musie pomidorowym z czosnkiem niedźwiedzim.



Duszona polędwica z razowym chlebem,warzywami strączkowymi i czosnkiem niedźwiedzim. 

O czosnku niedźwiedzim: 

W smaku bardzo subtelny, wysublimowany a jednak charakterystyczny. Jest dużo delikatniejszy od zwykłego czosnku, nie pozostawia zapachu w ustach. Tak jak widać nadaje się do wielu potraw. Próbowaliśmy go w 3 osoby, z czego 2 to profesjonalni wieloletni kucharze. 

Jedyną rzeczą, do której można się przyczepić jest bardzo intensywny (nieczosnkowy) zapach po otworzeniu opakowania, pachnie łąką. Przeraziło mnie to, sama bym się zraziła i pewnie nic nie ugotowała na nim. Natomiast, że byłam pod opieką fachowców usłyszałam "EEEE, głupia jesteś, dawaj mięso". Bardzo się cieszę, że jednak spróbowałam, ponieważ w potrawach rozpływa się w ustach! Mniam! 
Polecam!





Za możliwość przetestowania przyprawy dziękuję firmie Royal Brand. Zapraszam serdecznie na stronę firmy:http://www.royal-brand.pl/







Orcia Kochanowska

Phasellus facilisis convallis metus, ut imperdiet augue auctor nec. Duis at velit id augue lobortis porta. Sed varius, enim accumsan aliquam tincidunt, tortor urna vulputate quam, eget finibus urna est in augue.

8 komentarzy:

  1. Kruszynko pyszne było, ale bardzo mało. Bardziej w ramach nauki gotowania to wszystko wyszło niż była to możliwość najedzenia się.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy pomysł na te naleśniki :) Szkoda, że tak mało tych pyszności.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Za mało :(( "Ale przecież Ty się odchudzasz, musisz jeść wszystko ale w małych ilościach" i tyle widziałam dokładkę... :)) Cóż, powiedzieć mogę tyle, że super było znaleźć się w kuchni w restauracji i zobaczyć jak to wszystko wygląda. Ciemno mają, słabe zdjęcia wyszły :]

      Usuń
  3. Czy suszony czosnek niedźwiedzi jest w porządku? Wadziłam go kiedyś w Hajnówce ale nie kupiłam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak jak pisałam, ma przykry zapach po otworzeniu, ale w smaku jest bardzo dobry. Delikatny, subtelny.

      Usuń
  4. tego czosnku jeszcze nigdy nie miałam okazji próbować. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie znam smaku czosnku niedzwiedziego, nigdy nie używałam i chyba nawet nie spotkała w sklepach.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło, gdy zostawisz ślad po sobie. A jeszcze fajniej jak dodasz do obserwowanych. :)