Pstrąg z patelni z ryżowymi kuleczkami.

Z racji mega stresu jaki dziś przeżyłam pozwoliłam sobie na bardziej kaloryczny obiad.

Kuchnia serwowała strąga z patelni z ryżowymi kuleczkami, mniam!

Składniki:

Filet z pstrąga
ryż
1 jajko
trochę mąki
woda
przyprawy
tłuszcz do smażenia kulek

Filet podsmażamy na suchej patelni z ulubionymi ziołami.
Ugotowany ryż mielimy trzykrotnie.
W miseczce roztrzepujemy jajko, połowę dodajemy do zmielonego ryżu, przyprawiamy ulubionymi przyprawami, ja sosem sojowy.
Do pozostałego jajka dodajemy odrobinę mąki i wody, aby powstało "ciasto pamierkowe".
Z ciasta lepimy kulki, obtaczamy w cieście i smażymy na głębokim tłuszczu.
Ja podałam polane sosem słodko-kwaśnym.

Kalorii pewnie ma sporo przez smażenie w głębokim tłuszczu, ale wiele togo nie zjadłam.