grillowane bakłażany z niespodzianką, Orcia zmienia umaszczenie

Wspominałam, że lubię czasem poeksperymentować? :)

Dziś na obiad sałatka z brokuła, kukurydzy i makaronu.
Do tego zawijany, grillowany bakłażan z różnościami w środku.





Bakłażan - składniki:
1. Jeden bakłażan.
2. Parę plastrów sera pleśniowego
3. Serek wielokrotnie mielony
4. Jedna truskawka
5. Bazylia
6. Sól prowansalska - ja użyłam tej od Kamisa w młynku.

Bakłażana kroimy w plastry, posypujemy solą. Zostawiamy na 30 minut. Dzięki temu  pozbędziemy się goryczy. Następnie grillujemy na patelni.

Przygotowane plastry kładziemy na talerzyk i nadziewamy, u mnie w 3 różnych wariantach.
1. Ser pleśniowy (plasterek) z liściem bazylii.
2. Ser pleśniowy z plastrem truskawki.
3. Serek mielony z ziołami i solą prowansalską i koniecznie bazylią.

Zawijamy podajemy na talerzyku.

Sałatka - składniki:
1. 3 łyżki drobnego makaronu
2. Jeden mały brokuł.
3. Puszka kukurydzy konserwowej.
3. 3 łyżeczki jogurtu greckiego - ja miałam zero %

Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki. Wrzucamy do wrzącej osolonej wody, przykręcamy gaz do minimum. Po 5 minutach odcedzamy. Makaron gotujemy wg przepisu, ważne aby był drobny. Po odcedzeniu dodajemy do brokuła. Ostatnim etapem jest dodanie kukurydzy bez zalewy oraz 3 łyżeczek jogurtu. Wszystko doprawiłam pieprzem kolorowym.

Połączenie smaków dla mnie bombastyczne! :)


A jeszcze newsa mam! Zmieniłam kolor włosów. ;) Byłam rudzielcem, jestem znów blondynką :)

Było

Jest

Orcia Kochanowska

Phasellus facilisis convallis metus, ut imperdiet augue auctor nec. Duis at velit id augue lobortis porta. Sed varius, enim accumsan aliquam tincidunt, tortor urna vulputate quam, eget finibus urna est in augue.

8 komentarzy:

  1. Żarełko jak zawsze wygląda pyszniaście.

    A kolorek ... ja Cię wolę rudą :D Ale blondzik też jest w pytkę! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiem Ci, że się o niebo lepiej czuję w blond ;) Jestem w swoim klimacie :P P.S. Wybranych znalazłam... czytam *udaje, że jej nie ma*

      Usuń
  2. Jaki superackie pomysły! I jedzonko i fryzurka!

    OdpowiedzUsuń
  3. sałatka mniam
    bakłażan w takiej wersji chodzi za mną od kilku dni i w końcu chyba kupię go i zrobię :)

    najważniejsze,że czujesz się teraz lepiej z tym kolorem zmiany są dobre i potrzebne :)

    pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale bym zjadła takiego bakłażana :) Pewnie super smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pięknie wyglądasz :) ten kolor do Ciebie pasuje!

    OdpowiedzUsuń
  6. smaczne i zdrowe jedzonko :)
    gratuluję wytrwałości i życzę wielu straconych kilogramów :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło, gdy zostawisz ślad po sobie. A jeszcze fajniej jak dodasz do obserwowanych. :)