Dziś na obiad sałatka z brokuła, kukurydzy i makaronu.
Do tego zawijany, grillowany bakłażan z różnościami w środku.
Bakłażan - składniki:
1. Jeden bakłażan.
2. Parę plastrów sera pleśniowego
3. Serek wielokrotnie mielony
4. Jedna truskawka
5. Bazylia
6. Sól prowansalska - ja użyłam tej od Kamisa w młynku.
Bakłażana kroimy w plastry, posypujemy solą. Zostawiamy na 30 minut. Dzięki temu pozbędziemy się goryczy. Następnie grillujemy na patelni.
Przygotowane plastry kładziemy na talerzyk i nadziewamy, u mnie w 3 różnych wariantach.
1. Ser pleśniowy (plasterek) z liściem bazylii.
2. Ser pleśniowy z plastrem truskawki.
3. Serek mielony z ziołami i solą prowansalską i koniecznie bazylią.
Zawijamy podajemy na talerzyku.
Sałatka - składniki:
1. 3 łyżki drobnego makaronu
2. Jeden mały brokuł.
3. Puszka kukurydzy konserwowej.
3. 3 łyżeczki jogurtu greckiego - ja miałam zero %
Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki. Wrzucamy do wrzącej osolonej wody, przykręcamy gaz do minimum. Po 5 minutach odcedzamy. Makaron gotujemy wg przepisu, ważne aby był drobny. Po odcedzeniu dodajemy do brokuła. Ostatnim etapem jest dodanie kukurydzy bez zalewy oraz 3 łyżeczek jogurtu. Wszystko doprawiłam pieprzem kolorowym.
Połączenie smaków dla mnie bombastyczne! :)
A jeszcze newsa mam! Zmieniłam kolor włosów. ;) Byłam rudzielcem, jestem znów blondynką :)
Było |
Jest |
Żarełko jak zawsze wygląda pyszniaście.
OdpowiedzUsuńA kolorek ... ja Cię wolę rudą :D Ale blondzik też jest w pytkę! :)
Powiem Ci, że się o niebo lepiej czuję w blond ;) Jestem w swoim klimacie :P P.S. Wybranych znalazłam... czytam *udaje, że jej nie ma*
UsuńJaki superackie pomysły! I jedzonko i fryzurka!
OdpowiedzUsuńsałatka mniam
OdpowiedzUsuńbakłażan w takiej wersji chodzi za mną od kilku dni i w końcu chyba kupię go i zrobię :)
najważniejsze,że czujesz się teraz lepiej z tym kolorem zmiany są dobre i potrzebne :)
pozdrawiam.
Pyszności
OdpowiedzUsuńAle bym zjadła takiego bakłażana :) Pewnie super smakowało :)
OdpowiedzUsuńpięknie wyglądasz :) ten kolor do Ciebie pasuje!
OdpowiedzUsuńsmaczne i zdrowe jedzonko :)
OdpowiedzUsuńgratuluję wytrwałości i życzę wielu straconych kilogramów :)