- 400g tartej marchewki
- 20g otrąb pszennych
- 100g mąki pełnoziarnistej pszennej
- 1 łyżka miodu
- 80 g konfitury - smak obojętny
- 100 ml maślanki
- 2 jajka
Do dekoracji:
- 10 g cukru pudru
Przygotowanie:
- Oddzielamy białka od żółtek, białko ubijamy na sztywną pianę.
- Żółtka oraz pozostałe składniki (oprócz konfitury), mieszamy razem.
- Do powstałej masy dodajemy białka i delikatnie mieszamy.
- Nagrzewamy piec do 180 stopni.
- W foremki do muffinek dokładamy po 1 łyżce masy, tak abyśmy mieli dno zakryte.
- Następnie dodajemy po połowie łyżeczki konfitury i przykrywamy pozostałą masą.
- Pieczemy około 45 minut.
Jedna porcja - jedna babeczka!
mmm fajnie , kuszące ;)
OdpowiedzUsuńfajny przepis!:) Przyciąga mnie nazwa przepisu :P Mateuszki :)
OdpowiedzUsuń