Sushi wg Orci

Składniki:

  • Ryż do sushi
  • Ocet
  • Sok jabłkowy
  • Sałata
  • Wasabi
  • Łyżeczka majonezu
  • Ogórek
  • Surowy łosoś
  • Łosoś sałatkowy
  • Surmii
  • Cukier
  • Liście Nori
  • Sos sojowy
  • Imbir marynowany





Przepis na ryż:

Ja ugotowałam kilogram (mam 10 osób chętnych na to cudeńko). Ryż płuczemy w wodzie, aż będziemy mieć czystą wodę.

Wrzucamy do garnka, w którym nam nie przywrze. Zalewamy wodą ponad 4 centymetry nad ryż. Gotujemy bez mieszania. W chwili gdy zaczyna nam się gotować, mieszamy przykrywamy. Gotujemy na mały ogniu pod przykryciem. Gdy ryż mamy miękki kleisty, dodajemy ocet i cukier. Na moją porcję: 125 mln octu + 3 łyżki cukru.

Odstawiamy do ostygnięcia pod przykryciem.



Przygotowujemy na talerzyku:
Sałatę, surimii, łososia, ogórka.
Na osobnej miseczce wykładamy wasabi oraz majonez.



Na bambusowej macie rozkładamy liście norii i przygotowujemy miskę  z wodą do moczenia rąk.
Na liściach układamy ryż do około 80% rozmiaru sushi.


Następnie na ryżu rozsmarowujemy cienko pasek majonezu i wasabi. Układamy sałatę, rybę i ogórka i zwijamy. Odstawiamy do lodówki. Kroimy batony w kawałki, podajemy z sosem sojowym oraz do przegryzania imbir.




Orcia Kochanowska

Phasellus facilisis convallis metus, ut imperdiet augue auctor nec. Duis at velit id augue lobortis porta. Sed varius, enim accumsan aliquam tincidunt, tortor urna vulputate quam, eget finibus urna est in augue.

8 komentarzy:

  1. O ja wygląda pysznie :) Ja w kuchniach świata kupuje przyprawę do ryżu w sushi więc polecam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jaruś co to za przyprawa jest? Do ryżu się dodaje?

      Usuń
  2. no właśnie- co to za przyprawa?

    OdpowiedzUsuń
  3. poproszę o dostawę takiego sushi!
    wręcz błagam! ;p

    OdpowiedzUsuń
  4. Och, podziwiam za domowe sushi! :))

    OdpowiedzUsuń
  5. swietnie wygladaja :) tak estetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Też robilam w domu sushi sle jak na razie wolę jak ktos mi je przygotuje :) Twoje wygląda bardzo ładnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziękuję :) Zostało jeszcze na dziś wieczór. Z koleżankami umówiłam się na granie w Rummikuba, popijanie wiśniowego winka i wcinanie sushi! :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło, gdy zostawisz ślad po sobie. A jeszcze fajniej jak dodasz do obserwowanych. :)